Fue construido en 1770 por decisión del Cabildo de Mendoza y originalmente se lo dotó de 25 militares. Su principal objetivo fue custodiar y desintegrar las avanzadas de fuerzas militares enemigas y los malones típicos de aquella época. Con el tiempo, en sus inmediaciones comenzaron a levantarse ranchos hasta generar una pequeña aldea. Finalmente, el 3 de octubre de 1772, se formalizó la fundación de la Villa de San Carlos.